酒令
發(fā)布日期:2015-10-10 瀏覽次數:0
飲酒行令，是中國人傳統的飲酒方式。它既是一種烘托、融洽飲酒氣氛的娛樂(lè )方式，又是一種文化存在。中國的酒令內容包羅了詩(shī)歌、謎語(yǔ)、對聯(lián)、投壺、舞蹈、下模、游戲、猜拳、成語(yǔ)、典故、人名、書(shū)名、花名、藥名等方面的知識。在某種意義說(shuō)，酒令是一種小型的趣味文化的百科全書(shū)。
酒令起源于何時(shí)，現已無(wú)法考證。據宋朝人宣革《酒譜．譜令十二》說(shuō)：“《詩(shī)．雅》云：“人之齊圣，飲酒溫恭。又去既立監之，或佐之史。然則飲之立監史也，所以已亂而備酒禍也，后世因之有酒令。”賣(mài)革的意思是說(shuō)，酒令在周代是監督飲酒者不得悖越酒禮的“仲裁人”。對此，清朝人郎廷極在《勝飲編》中說(shuō)“監史之設，本以在席之人，恐有懈倦失里者，立司正以監之也，后人樂(lè )飲，遂以為主令之明府，則失禮意，多矣。”顯然，后世的酒令官是在周代監史的基礎上演變而來(lái)的。
雖說(shuō)酒令的緣起很早，但作為一種通行的飲酒習俗是至唐朝才蔚成風(fēng)氣。當時(shí)的酒令官稱(chēng)作“明府”。唐皇甫松編寫(xiě)的《醉鄉日月》中就提到“明府之職，前輩極為重難，蓋二十人為飲，而一人為明府，所以觀(guān)其斟酌之道，每一明府管骰子一雙，酒杓一只”。明府之外還需設“律錄事”和“統錄事”。由于“律錄事”是直接行酒令的，因而對他的要求頗高。凡充光律錄事的人需具備善令、知音、大戶(hù)三個(gè)條件。善令，是指于詞令，能及時(shí)編制酒令；知音，是指懂得音律知識；大戶(hù)，是指酒量大。“胱錄事”的職責與律錄事又有所不同，他主要是維護酒席秩序糾察違犯酒律的行為，由于胱錄事秉公執法，故以選“剛毅木訥之士為之”。至于作為娛樂(lè )活動(dòng)形式的酒令，其內容豐富多彩，多為后世所仿效。經(jīng)宋元明的發(fā)展及至清朝酒令形式超于完備。
自唐至清，有關(guān)酒令的著(zhù)述，大約有《醉鄉日月》中的小酒令（已佚），宋朝李薦《罰爵典故》、宣革《酒譜》中的《酒令十二》、元朝人曹繼善《安雅堂酒令》。
明朝人表宏道《觴政》酒令十六則、哀福征《阻陣譜》、巢玉《嘉賓心令》、田藝衡《醉鄉律令》、《小酒令》等，清人俞敦培的《酒令業(yè)鈔》可設是集唐朝以來(lái)酒令著(zhù)述之成。該書(shū)依據酒令的內容、性質(zhì)及其適應范圍，把酒令分為古令、雅令、通令、籌令四大類(lèi)。實(shí)際上，古令可分別劃入其它三令，因為它并無(wú)特定的含義，僅是就漢唐迄明，針對清朝而言的“古”。
